Ферментация. Процесс пошел!

Перед тем как поступить на фабрику по производству сигар, табак проходит сложную процедуру ферментации, в результате которой табачные листья приобретают цвет, аромат и насыщенный вкус.

Листья табака, просушенные в Casas de Tabaco до определенного уровня, в дальнейшем подвергаются сложному химическому процессу ферментации. В результате этой процедуры табак приобретает уникальные свойства, кардинальным образом отличающие его от табака, применяемого для сигарет. В результате ферментации сложные органические вещества, содержащиеся в табачных листьях, превращаются в более простые. В табаке снижается содержание никотина, крахмал переходит в сахар. Процесс ферментации табака протекает в несколько стадий, каждая из которых имеет своей целью получение того или иного качества табачного листа.

После сушки листья поступают в ферментационные цеха, а затем складываются большими стопками, которые называются «пилонами». Прочитать остальную часть записи »

Сигарный табачный рынок Никарагуа

Сегодня Никарагуа считается одним из главных игроков сигарного табачного рынка. По качеству никарагуанский табак незначительно отличается от кубинского или доминиканского. Производство сигар в Никарагуа сегодня достигло своего пика, но так было не всегда. Становление сигарного производства в этой стране пережило множество передряг.

История появления никарагуанских сигар, как и всей табачной индустрии этого небольшого государства, связана с кубинскими переселенцами. Все основные производители сигар бежали с Кубы в 1959 году. Именно им выпала честь сформировать современную табачную промышленность в Никарагуа. До того момента как в Никарагуа стали приезжать лучшие сигарные производители Кубы, в стране было развито в основном производство табака для сигарет. Теперь же оказалось, что все должно поменяться коренным образом. Прочитать остальную часть записи »

Сигарный дым наш сладок и приятен! Правила курения

Ну что же, сигара обрезана. Приступаем к курению. Раскуривать сигару тоже задание не из легких, особенно для новичка. Очень важное правило, которое должен знать каждый начинающий афисионадо, — не подкуривать сигару от огня, который имеет посторонние запахи.

Сигара из-за своей влажности очень чувствительна к посторонним запахам, и если вы будете поджигать ее бензиновой зажигалкой, она впитает пары бензина и будет отдавать неприятным запахом. Раскуривать сигару рекомендуется газовой зажигалкой, так как газ не имеет ни вкуса, ни запаха, а значит, такой розжиг не повлияет на ее вкусовые особенности.

Если вы задумали разжигать сигару простыми бытовыми спичками, результат будет тот же, что и с бензиновой зажигалкой. Практически во всех хороших табачных магазинах продают специальные сигарные спички, которые не издают постороннего запаха при горении. Прочитать остальную часть записи »

Сигары Cohiba

С пристрастием кубинского лидера связан один интересный случай в истории. В середине 60-х годов прошлого века один из телохранителей Фиделя Кастро угостил его великолепной сигарой, скрученной местным ремесленником по имени Эдуардо Рибера. Ценителю сигар, которым был Кастро, так она понравилась, что он приказал наладить производство именно таких сигар, а мастера, который сделал эту сигару, назначить директором фабрики.

По воле Фиделя на Кубе появились сигары сегмента суперпремиум, производимые под маркой Cohiba. В 1994 году Фидель вспоминал о созданном им бренде. «Как марка Cohiba не была известна на Кубе. Однажды один мой сотрудник, служивший у меня телохранителем, закурил сигару, которая поразила меня своим необычно приятным ароматом. Я спросил его, какая это марка сигар. На что получил ответ, что эти сигары делает его приятель для себя. Прочитать остальную часть записи »

Последние публикации
Производство табака